Os incêndios em edifícios causam todos os anos grande número de vítimas mortais e perdas materiais incalculáveis. O objectivo da Segurança contra Incêndios é primariamente a salvaguarda da vida humana, e secundariamente a minimização de perdas materiais.
Nesse sentido, a Segurança contra Incêndios é o conjunto de medidas e sistemas que nos permitam reduzir ao mínimo o número de incêndios ocorridos, e simultaneamente minimizar a severidade das consequências. Assim, a Segurança contra Incêndios designa uma especialidade de projecto, mas também de a postura que as pessoas e instituições devem adoptar.